lunedì 17 agosto 2015

Une belle histoire

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C'est un beau roman, c'est une belle histoire
C'est une romance d'aujourd'hui
Il rentrait chez lui, là-haut vers le brouillard
Elle descendait dans le midi, le midi
Ils se sont trouvés au bord du chemin
Sur l'autoroute des vacances
C'était sans doute un jour de chance
Ils avaient le ciel à portée de main
Un cadeau de la providence
Alors pourquoi penser au lendemain

Ils se sont cachés dans un grand champ de blé
Se laissant porter par les courants
Se sont racontés leur vies qui commençaient
Ils n'étaient encore que des enfants, des enfants
Qui s'étaient trouvés au bord du chemin
Sur l'autoroute des vacances
C'était sans doute un jour de chance
Qui cueillir le ciel au creux de leurs mains
Comme on cueille la providence
Refusant de penser au lendemain 

Caterina Caselli
Un'estate fa la storia di noi due
era un po' come una favola
ma l'estate va e porta via con se
anche il meglio delle favole.
La tua strada è là ma ci dividerà
la mia strada della vacanza
segnerà la tua lontananza.
Un'estate fa non c'eri che tu
ma l'estate somiglia a un gioco gioco..
è stupenda ma dura poco.

E finisce qui la storia di noi due
due ragazzi che si perdono.
Un'estate fa la storia di noi due
era un po' come una favola  

Michel Fugain & Caterina Caselli


sabato 1 agosto 2015

Pomodori gratinati al gorgonzola

Usate per questa ricetta dei pomodori belli sodi e profumati , come solo adesso si possono trovare , e non spaventatevi per l' uso del gorgonzola ci sta molto bene fidatevi .


Pomodori gratinati al gorgonzola

Pomodori gratinati al gorgonzola


10 pomodori perini
100 g. pane grattato
100 g. gorgonzola
1 spicchio d' aglio pelato
erbe aromatiche fresche ( timo santoreggia maggiorana e basilico ) lavate
5 cucchiai di olio d' oliva
sale q.b

Lavate ed asciugate i pomodori .Tagliateli a metà nel senso della lunghezza , svuotateli dai semi poi metteteli capovolti su un canovaccio da cucina a scolare per mezz 'ora.
Nel mentre in una ciotola grande mettete l' olio con l' aglio ,le erbe aromatiche e un pizzico di sale.
Prendete e bagnate la parte scavata dei pomodori nell' olio aromatico, e sistemateli nella teglia (preventivamente oliata) con la parte tagliata verso l' alto.
Tritate fini le erbe aromatiche e l' aglio che erano nell' olio e tenete da parte
In un' altra ciotola mescolate il pangrattato con gorgonzola spezzettato , le erbe aromatiche con l' aglio e olio aromatico avanzato. Amalgamate bene il tutto e se è avanzato dell 'olio distribuitelo sui pomodori ripieni .
Infornate a forno caldo a 200° per 25 -30 minuti potete usare anche la funzione ventilata .
Sfornate e serviteli dopo 10 minuti oppure tiepidi , ma anche freddi non sono male .


Pomodori gratinati al gorgonzola - ingredienti


Pomodori gratinati al gorgonzola - procedimento





lunedì 27 luglio 2015

Guantanamera

Guantanamera


Yo soy un hombre sincero
De donde crece la palma,
Y antes de morirme quiero
Echar mis versos del alma.

Guantanamera, guajira guantanamera
Guantanamera, guajira guantanamera

domenica 19 luglio 2015

Ricetta dell'insalata di pollo con curry


 Ricetta dell'insalata di pollo con curry

Ricetta dell'insalata di pollo con curry

                                                                       per 4-6 persone

2 petti di pollo ricavati da un pollo arrosto
2 belle coste di sedano
1-2 pomodori costoluto ( dipende dalla grandezza )
1-2 cipollotti freschi
80g maionese
2 cucchiai yogurt
1-2 cucchiai curry
½ limone spremuto o lime
1-2 cucchiai olio oliva ( se serve per stemperare la salsa )
1 cucchiaio acqua fredda
sale
pepe


venerdì 3 luglio 2015

Abbattere la Grecia

Questo testo inizialmente condiviso in facebook da Angelo Branduardi !
Ed io riporto e condivido questo pensiero 
W LA GRECIA !

Abbattete pure tutta la Grecia a una profondità di 100 metri.
Svuotate i musei di tutto il mondo.
Abbattete qualsiasi cosa che sia greca, ovunque nel mondo.


Dopo, eliminate la lingua greca dappertutto.
-Dalla vostra medicina e dalla vostra farmacia.
-Dalla vostra matematica (geometria, algebra).
-Dalla vostra fisica e chimica.
-Dalla vostra astronomia.
-Dalla vostra politica.
-Dalla vostra vita quotidiana.


Eliminate la matematica, eliminate ogni forma, trasformate il triangolo in ottagono, la retta in curva.
Eliminate la geometria dai vostri edifici, dalle vostre strade, dai vostri giochi, dalle vostre macchine.

Eliminate il nome di ogni malattia e di ogni cura, sopprimete la democrazia e la politica.

mercoledì 17 giugno 2015

Ricetta del Nocino fatto in casa

San Giovanni ( 24 Giugno ) giornata considerata carica di energia e incantesimi, collegata ad antichi culti solari. E' il giorno per raccogliere le noci verdi , e preparare il  Nocino .Raccolte subito dopo la rugiada , e quando all' interno non si è ancora formato il guscio.

Ricetta del Nocino fatto in casa

Ricetta del Nocino fatto in casa


24 noci verdi
½ litro alcool 90 °
scorza di 1 limone
1 pezzetto di cannella
3 chiodi di garofano
1 cucchiaino di caffè
500 g. zucchero
½  litro acqua naturale

1 vaso da 2 litri
bottiglie per liquori


lunedì 15 giugno 2015

Un consiglio ai giovani




“Ai giovani vorrei dare un consiglio:
scegliere la professione che interessa di più.
Quando dovrete decidere cosa studiare, non pensate solo a cosa vi permette di trovare lavoro,
ma a quello che vi piace veramente.
Poi fatelo seriamente.
Alle ragazze, in particolare, consiglio di avere più fiducia in se stesse e pretendere che i loro diritti vengano rispettati.
E, da ex sportiva, voglio dare un ultimo consiglio a tutti:
affrontate la vita come s’affronta una gara.
Con la voglia di vincere.”

Margherita Hack  

domenica 7 giugno 2015

Cake ai mirtilli e limone

 Ricetta di un dolce con i mirtilli freschi e limone , profumato e delicato da mangiare con una bella tazza di the al limone.

Cake ai mirtilli e limone

Cake ai mirtilli e limone


300 g. farina per dolci
200 zucchero
2 uova
100 burro fuso e raffreddato
½ bustina lievito per dolci ( 7 g )
3 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
120 buttermilck
2 cucchiai latte ( se dovesse servire )
buccia limone grattata  o 3 cucchiai estratto di limone
mirtilli 150 g minimo