lunedì 27 luglio 2015

Guantanamera

Guantanamera


Yo soy un hombre sincero
De donde crece la palma,
Y antes de morirme quiero
Echar mis versos del alma.

Guantanamera, guajira guantanamera
Guantanamera, guajira guantanamera

domenica 19 luglio 2015

Ricetta dell'insalata di pollo con curry


 Ricetta dell'insalata di pollo con curry

Ricetta dell'insalata di pollo con curry

                                                                       per 4-6 persone

2 petti di pollo ricavati da un pollo arrosto
2 belle coste di sedano
1-2 pomodori costoluto ( dipende dalla grandezza )
1-2 cipollotti freschi
80g maionese
2 cucchiai yogurt
1-2 cucchiai curry
½ limone spremuto o lime
1-2 cucchiai olio oliva ( se serve per stemperare la salsa )
1 cucchiaio acqua fredda
sale
pepe


venerdì 3 luglio 2015

Abbattere la Grecia

Questo testo inizialmente condiviso in facebook da Angelo Branduardi !
Ed io riporto e condivido questo pensiero 
W LA GRECIA !

Abbattete pure tutta la Grecia a una profondità di 100 metri.
Svuotate i musei di tutto il mondo.
Abbattete qualsiasi cosa che sia greca, ovunque nel mondo.


Dopo, eliminate la lingua greca dappertutto.
-Dalla vostra medicina e dalla vostra farmacia.
-Dalla vostra matematica (geometria, algebra).
-Dalla vostra fisica e chimica.
-Dalla vostra astronomia.
-Dalla vostra politica.
-Dalla vostra vita quotidiana.


Eliminate la matematica, eliminate ogni forma, trasformate il triangolo in ottagono, la retta in curva.
Eliminate la geometria dai vostri edifici, dalle vostre strade, dai vostri giochi, dalle vostre macchine.

Eliminate il nome di ogni malattia e di ogni cura, sopprimete la democrazia e la politica.

mercoledì 17 giugno 2015

Ricetta del Nocino fatto in casa

San Giovanni ( 24 Giugno ) giornata considerata carica di energia e incantesimi, collegata ad antichi culti solari. E' il giorno per raccogliere le noci verdi , e preparare il  Nocino .Raccolte subito dopo la rugiada , e quando all' interno non si è ancora formato il guscio.

Ricetta del Nocino fatto in casa

Ricetta del Nocino fatto in casa


24 noci verdi
½ litro alcool 90 °
scorza di 1 limone
1 pezzetto di cannella
3 chiodi di garofano
1 cucchiaino di caffè
500 g. zucchero
½  litro acqua naturale

1 vaso da 2 litri
bottiglie per liquori


lunedì 15 giugno 2015

Un consiglio ai giovani




“Ai giovani vorrei dare un consiglio:
scegliere la professione che interessa di più.
Quando dovrete decidere cosa studiare, non pensate solo a cosa vi permette di trovare lavoro,
ma a quello che vi piace veramente.
Poi fatelo seriamente.
Alle ragazze, in particolare, consiglio di avere più fiducia in se stesse e pretendere che i loro diritti vengano rispettati.
E, da ex sportiva, voglio dare un ultimo consiglio a tutti:
affrontate la vita come s’affronta una gara.
Con la voglia di vincere.”

Margherita Hack  

domenica 7 giugno 2015

Cake ai mirtilli e limone

 Ricetta di un dolce con i mirtilli freschi e limone , profumato e delicato da mangiare con una bella tazza di the al limone.

Cake ai mirtilli e limone

Cake ai mirtilli e limone


300 g. farina per dolci
200 zucchero
2 uova
100 burro fuso e raffreddato
½ bustina lievito per dolci ( 7 g )
3 cucchiai succo di limone
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
120 buttermilck
2 cucchiai latte ( se dovesse servire )
buccia limone grattata  o 3 cucchiai estratto di limone
mirtilli 150 g minimo

domenica 24 maggio 2015

Non si sa nulla



Non si sa nulla

La luna ignora che è tranquilla e chiara,
non sa nemmeno di essere la luna;
la sabbia, d’esser sabbia.
Non c'è una cosa che sa
come sia singolare la sua forma.
Le pedine d’avorio sono estranee
all’ astratta scacchiera, come la mano
che le muove. Forse il destino umano
di brevi gioie e lunghe sofferenze
è strumento di un Altro. Lo ignoriamo;
e dargli nome Dio non ci è d’aiuto.
Anche il timore e il dubbio sono vani
e la tronca preghiera che iniziamo.
Quale arco avrà scagliato questa freccia
che sono? Quale vetta sarà la sua meta?

Jorge Luis Borges





mercoledì 20 maggio 2015

Estratto di limone

Avendo come ogni anno a disposizione molti limoni di Procida ho pensato di fare la Ricetta dell' estratto di limone , per poterlo sostituire all' essenza di limone,  trovando difficilmente la  naturale !

ricetta dell' estratto di limone


Ricetta dell' estratto di limone


100 g. zeste di limone biologico ( 3 limoni circa )
250 ml wodka di buona qualità ( io Smirnoff )

1 barattolo da 500 ml
1 pelapatate
bottiglietta di riciclo