sabato 20 agosto 2011

Avocado in insalata con tonno e pomodoro





Avocado in insalata con tonno e pomodoro

2 avocado di media grandezza e maturi
2 pomodori medi
150 gr tonno in olio di oliva
Mezzo limone
 Olio extravergine d’oliva
Origano
Sale

Lavate i pomodori , sbucciate gli avocado e togliete delicatamente il nocciolo.
Tagliate a cubetti la polpa degli avocado metteteli in una terrina e irrorateli con il succo del mezzo limone.
Tagliate a cubetti anche i pomodori  e con il tonno spezzettato  aggiungete  agli avocado .
Salate e condite con olio extravergine d’ oliva a piacere . Spolverate con origano,
mescolate delicatamente l’ insalata per insaporirla
 Io ho usato dell’ origano Calabrese che mi ha portato la mia collega Anna. Eccezionale !!!